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                                                長興艾格生物膜分離全物理工藝提取雞蛋中免疫球蛋白

                                                2015-03-09 20:59:34 admin 198

                                                  據光明網2015年2月27日訊 記者近日走進長興艾格生物制品有限公司。在打蛋車間內,一條蛋黃蛋清分離流水線正在繁忙運作,工人們穿戴白色的消毒衣帽,逐個將蛋黃蛋清分離……
                                                  雞蛋是我們生活中十分常見的農產品,但位于長興經濟技術開發區的這家公司卻在小小雞蛋上做起文章。
                                                  雞蛋里的奧秘真不少
                                                  “在我省范圍內,以雞蛋為唯一原料的企業就我們一家。我們的產品只以雞蛋為原料,這些產品安全性高,無毒副作用,在醫藥、食品、生物等諸多方面都有廣泛的用途。”公司負責技術的經理朱冬榮說。
                                                  據了解,艾格公司有著國內外唯一的大規模蛋黃免疫球蛋白工業化生產線,采用國際上*先進的膜分離等技術提取雞蛋免疫球蛋白,而且是全物理工藝提純。“雞蛋的營養很豐富,日常的食用方法讓許多營養及活性物質丟失。”朱冬榮說,“我們公司經過研發,通過特殊工藝把雞蛋內的營養物質提取出來,生產出來的產品作為食品、藥品、保健品的輔料,把雞蛋的功效發揮到極致,產品完全綠色安全。”
                                                  記者隨后來到生產車間,透過潔凈的玻璃窗,只見在清洗車間,工人對雞蛋進行逐個清洗。朱冬榮介紹說,雞蛋收購進來后,第一步要進行清洗消毒,然后通過輸送帶把清洗好的雞蛋輸送到打蛋車間,再人工分離蛋黃蛋清,因為人工分離要比機器分離效果好。
                                                  在提取車間內,十幾個大型的缸體正在進行提取作業,為下一道工序做準備。當記者提出是否可以看看產品是如何生產出來時,被工作人員拒絕了:“按照食品安全管理的要求,進入車間的人都需要進行全身滅菌消毒,只有專業工人才能進去。”
                                                  憑研發練就獨門功夫
                                                  在產品展示廳,朱冬榮介紹起公司的主要產品:蛋黃球蛋白粉、蛋白粉、蛋黃粉、蛋清溶菌酶。蛋黃球蛋白粉是從蛋黃中提取的,能迅速提高人體免疫力,該產品的生產工序于2003年獲得了發明專利:一種絮凝澄清―超濾濃縮工藝生產復合免疫活性蛋白的方法。蛋清溶菌酶是從蛋清中提取的,可作為一種安全、高效的抑菌制劑,用作天然食品防腐劑。同樣,該產品的生產于2011年獲得了一種提取蛋清中溶菌酶方法的發明專利。
                                                  磷脂型DHA也是該公司的拳頭產品。據介紹,DHA是人體必需的ω-3多不飽和脂肪酸,而磷脂型DHA是所有DHA中*容易被人體吸收的,吸收率達到100%,該產品是艾格公司2012年與省農科院聯合開發的,現在技術已經比較成熟,并進入大批量生產階段。
                                                  作為一家農產品深加工企業,艾格生物每年要加工1萬噸雞蛋,這為長興養殖戶帶來了豐厚的效益。公司常年在長興本地定點養雞場收購雞蛋,供應不足時還需從周邊地區收購,形成了良好的市場效應。“目前,整個經濟大環境都不是很好,很多企業都在走下坡路,但是公司自1998年成立以來,效益一直很平穩,與圣元、亨氏、雅士利、修正藥業等多家知名企業保持合作。”朱冬榮說,現在很多產品都是供不應求,在保持老客戶同時,每年都有新客戶找上門來,要求提供貨源。
                                                  公司成立10多年來,先后獲得國家重點扶持高新技術企業、省農產品加工示范企業、省級高新技術企業研發中心、省創新型示范企業、省食品添加劑和配料行業龍頭企業等榮譽稱號。
                                                  朱冬榮對記者說,依照定位與發展戰略,未來公司將打造成以系列型蛋黃免疫球蛋白、溶菌酶為主導產品,雞蛋延伸產品綜合開發、終端保健產品全面推向市場,技術水平國內領先、具有較強自主開發能力、符合現代企業制度運作機制的生物制品高新技術上市公司。

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